a.a.r., aar | agaist all risks | против всех рисков |
a.c.i. | insured against fire | застрахованный от огня |
A.D. | accidental damage | случайный убыток, случайное повреждение |
A.G.W. | actual gross weight | фактический вес брутто |
A.I.A | American Insurance Association | Американская ассоциация страхования |
A.I.B. | Authorized Inspection Body | уполномоченная проверяющая инстанция |
A.N.L. | above normal loss | повышенный убыток, убыток выше нормы |
A.P. | additional premium | добавочная премия |
a.p.l. | as per list | согласно перечню |
A/C, a/c | account current, current account | текущий счет |
A/d | after date | от сего числа |
a/m, a.m. | above mentioned | вышеупомянутый |
A/o | account of | за счет (кого-либо) |
aa | after arrival | после прибытия |
AAEI | American Association of Exporters and Importers | Ассоциация американских экспортеров и импортеров |
AAS | Atomic absorption spectroscopy | атомная абсорпционная спектроскопия |
ABC Standard | стандарт, единый для США, Великобритании и Канады | |
Acc. | accident | несчастный случай |
ADPI | American Dairy Product Institute (former American Dry Milk Institute, ADMI | Американский институт молочных продуктов (бывший Американский институт сухого молока) |
AMF | Anhydrous milk fat | безводный молочный жир |
amt. | amount | сумма, количество |
AOAC | Association of Official Analytical Chemists | Ассоциация официальных аналитических химиков |
ASA | American Standard Association | Американская ассоциация по стандартам |
ASAP | as soon as possible | как можно скорее |
ASFALEC | Association of Preserved Milk Manufactures | Ассоциация производителей молочных консервов Европейского экономического сообщества |
ASSIFONTE | Association of the Processed Cheese Industry of the EEC | Ассоциация производителей плавленых сыров Европейского экономического сообщества |
att. | attached | прилагаемый |
B | рейтинг страховой компании по оценке корпорации "Стэндард энд Пурс". Означает, слабую степень возможности справляться с контрактными обязательствами полиса | |
B.S.I. | British Standard Institute | Британский институт стандартов |
B/B | by proxy | по доверенности |
B/H | bill of health | карантинное свидетельство, санитарное свидетельство |
B/L | bill of lading | коносамент |
BAB | butiric acid bacteria | маслянокислые бактерии |
BIA | British Insurance Association | Британская страховая ассоциация |
BIS | Bank for International Settlement | Банк для международных расчетов |
BMP | buttermilk powder | сухая пахта |
BOD | Biological oxygen demand | биологическая потребность в кислороде |
BP | bill of parcels | счет-фактура, накладная |
BSE | bovine spogiform encephalopathy, 'mad cow disease' | губчатая энцефалопатия, "коровье бешенство" |
BST | bovine somatotropin | говяжий соматотропин |
BV | biological value | биологическая ценность |
C&F | cost and freight | стоимость и фрахт |
C.E.A. | European Insurance Committee | Европейский комитет по страхованию |
C/N | cover note | ковернота |
CAC | Codex Alimentarius Commission | комиссия Кодекса Алиментариус |
CAP | Common Agricultural Policy | общая сельскохозяйственная политика |
CCC | Customs Cooperation Council | Совет таможенного сотрудничества |
CCMMP | Codex Committee on Milk and Milk products | комитет Кодекса по молоку и молочным продуктам |
CEO | chief executive | главный управляющий, исполнительный директор |
CHD | coronary heart disease | сердечнососудистое заболевание |
CIF | cost, insurance and freight | СИФ (стоимость, страховка и фрахт) |
CIF - FREE OUT | cost,insurance,freight free out | СИФ, исключая разгрузку. Договор поставки на условиях СИФ, при которых выгрузка груза осуществляется за счет продавца |
CIF&C | cost, insurance, freight and comission | СИФ, включая комиссию |
CIF&E | cost, insurance, freight and exchange | СИФ, включая курсовую разницу |
CIP | clean -in-place | безразборная мойка |
CIP | freight carrige and insurance paid to.... | фрахт и страховка оплачены до... |
CIS | Commonwealth of Independent States | Содружество Независимых Государств |
CMC | carboxymethyl cellulose | карбоксиметилцеллюлоза |
CMT | California Mastitis Test | Калифорнийский тест на мастит |
COD | chemical oxygen demand | химическая потребность в кислороде |
D.D.D. | deadline delivery date | последний срок поставки |
D/d | ||
DAF | delivered at frontier | поставка до границы |
DCA | direct curd addition cultures | закваски, вводимые непосредственно в сгусток |
dd. | dated | датированный |
DDP | delivered duty paid | с доставкой и оплатой пошлины |
DDP | delivered duty paid | поставлено с оплатой пошлины |
del. | delayed | задержанный (о поставке товара) |
DM | dry matter | сухие вещества |
DSM | dried skim milk | сухое обезжиренное молоко |
E.E., e.e. | errors excepted | исключая ошибки |
EC | European Community | Европейское Сообщество |
ECU | European Currency Unit | экю |
EEC | European Economic Community | Европейское Экономическое Сообщество |
ETA | excepted time of arrival | ожидаемое время прибытия |
EXQ | ex quay | франко-причал |
EXS | ex ship | франко-судно, с судна; |
EXS | ex store | франко-склад |
EXW | ex works | франко завод (с предприятия, с рудника, со склада и т.д.) |
F.I.T., f.i.t. | free on income tax | освобожден от подоходного налога |
F.I.V. | full insured value | полная страховая стоимость |
F.O.T. | free of tax | не облагаемый налогом |
F/A | fire and accident | страхование от огня и других опасностей |
FAO | Food and Agriculture Organization | ФАО - организация по продуктам питания и сельскому хозяйству при ООН |
FDA | United States Food and Drug Administration | Администрация США по пищевым и лекарственным препаратам |
FDB | fat on dry basis | жир в пересчете на сухое вещество |
FFA | free fatty acids | свободные жирные кислоты |
FFPC | firm-fixed price contract | контракт с жестко фиксированной ценой |
FOA | FOB airport | ФОБ аэропорт |
FOB | free on board | франко борт |
FOT | free on truck | франко-грузовик |
FOT | free of tax | свободно от налогов |
FP | freezing point | точка замерзания |
FRC | free carrier | франко перевозчик |
FX | foreign exchange | иностранная валюта |
G.W. | gross weight | вес брутто |
GATT | General Agreement on Tariffs and Trade | Генеральное соглашение по тарифам и торговле |
GRAS | generally recognized as safe | признан безопасным (официальный термин, введенный Администрацией по пищевым и лекарственным препаратам США для оценки химических веществ и добавок) |
GSP | Generalized System of Preferences | всеобщая система преференций |
HACCP | Hazard Analysis Critical Control Point | критическая точка контроля при анализе опасности |
HF | hyperfiltration | гиперфильтрация |
HS | Harmonized Commodity Description and Coding System | Гармонизированная система описания и кодирования товаров |
HTST | high temperature short time pasteurization | высокотемпературная кратковременная пастеризация |
I/L | import licence | импортная лицензия, разрешение на ввоз |
IAEA | International Atomic Energy Agency | МАГАТЕ |
IBRD | International Bank for Reconstruction and Development | Международный банк реконструкции и развития |
ICC | International Chamber of Commerce | Международная торговая палата |
IDF | International Dairy Federation | Международная молочная федерация |
IMF | International Monetary Fund | Международный валютный фонд |
IMO | Iternational Marine Organization | Международная морская организация, ИМО |
inv. | invoice | счет-фактура, накладная |
ISO | International Organization for Standardization | ИСО - Международная организация стандартизации |
IT | income tax | подоходный налог |
IUFOST | International Union of Food Science and Technology | Международный союз науки и технологии по пищевым продуктам |
JECFA | Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives | Объединенный комитет экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам |
JMPR | Joint FAO/WHO Meeting on Pesticide Residues | Объединенное заседание представителей ФАО/ВОЗ по остаткам пестицидов |
L/C | letter of credit | аккредитив |
L/D | load/discharge | погрузка - выгрузка |
LDL | low-density lipoproteins | липопротеины с низкой плотностью |
LIP | Life Insurance Policy | полис страхования жизни |
LISA | longitudinally integrated safety assurance | рабочая система, обеспечивающая гарантии безопасности в ходе всего технологического процесса |
LOC | Letter of Commitment | гарантийное письмо |
LPS | lactoperoxidase system | лактопероксидазная система |
LTI | low-temperature inactivation | низкотемпературная инактивация(для снижения активности ферментов в питьевом молоке) |
LTLT | low-temperature long time pasteurization | низкотемпературная кратковременная пастеризация |
M./D. | months after date | через столько-то месяцев после такого-то числа |
m.v. | market value | рыночная стоимость |
M/d | months after date | спустя несколько месяцев после события |
M/P | mail payment | почтовый перевод |
ME | medical examination | медицинское освидетельствование |
MFGM | milk fat globe membrane | оболочки жировых шариков |
MMB | Milk Marketing Board | Управление по сбыту молока |
MPL | maximum permitted lеvel | максимальный допустимый уровень |
MPN | most probable number | наиболее вероятное число |
MRL | maximum residue limit | максимальная концентрация остатков загрязняющих веществ, которую комиссия Кодекса Алиментариус рекомендует считать официально разрешенной в продуктах питания или кормах для животных |
msnf | milk solids non-fat | сухой обезжиренный молочный остаток |
n.p.f. | not provided for | не предусмотрено для |
N/S | not in stock | на складе отсутствует |
NFDM | non-fat-dry-milk-powder | сухое обезжиренное молоко |
NGO | non-governmental organization | неправительственная организация |
NPN | non-protein nitrogen | небелковый азот |
NUL and VOID | не имеющий юридической силы, недействительый | |
O.T. | old terms | на прежних условиях |
O/S | outstanding | неоплаченный, просроченный (о векселе,счете) |
Oc. B/L | ocean bill of lading | морской коносамент |
ODA | official development assistance | официальная помощь на цели развития. Оказывается в рамках ООН |
OECD | Organization for Economic Cooperation and Development | Организация экономического сотрудничества и развития |
P.&L. | profit and loss | прибыль и убыток |
p.a. | per annum | в год |
PCB | polychlorinated biphenyl | полихлорированный бифенил |
PCBs | polychlorinated buphenyls | полихлорированные бифенилы |
PD | pick up and delivery | подвижной состав, отгрузка и доставка |
pp | per pro | подпись за кого-либо |
ppm | parts per million | частей на миллион |
PVC | polyvinylchloride | поливинилхлорид |
QA | quality management, quality assurance | управеление, руководство качеством |
R&O | rail and ocean | перевозка по железной дороге и по морю |
R.E. | real estate | недвижимость |
RAM | random access memory | запоминающее устройство с произвольной выборкой |
RDA | recommended daily addmittance | рекомендуемые нормы суточного потребления |
RDT&E | research, development, test and evaluation | исследовательско-конструкторские, доводочные и технологические работы |
RO | reverse osmosis | обратный осмос |
RPI | retail price index | индекс розничных цен |
S.I. | sum insured | страховая сумма |
S/D | short delivery | недопоставка |
SCC | somatic cell count | подсчет соматических клеток |
SGS | Societe Generale de Surveillance | Организация по сертификации, лабораторным исследованиям. Штаб-квартира в Женеве. |
SITC | Standard International Trade Classification | стандартная торговая классификация, единобразная классификация товаров, используемая таможенными службами многих стран |
SMP | skim milk powder | сухое обезжиренное молоко |
SNF | solids-non-fat | сухой обезжиренный молочный остаток |
SPC | standard plate count | стандартный подсчет клеток на чашках Петри |
SPC | Statistical Process Control | статистический контроль процесса |
SPS | sanitary and phytosanitary measures | санитарные и фитосанитарные меры |
SSG | Special Safeguard | специальные меры безопасности |
SSG | Somato-Somafix | метод подсчета соматических клеток |
T.B.A. | to be agreed | подлежит согласованию |
TB | tuberculosis | туберкулез |
TBT | technical barries to trade | (ГАТТ) -технические барьеры для торговли |
TDT | thermal death time | время выдержки,которое достаточно для гибели микроорганизмов под воздействием тепла |
TLC | thin-layer chromatography | тонкослойная хроматография |
TQM | Total Quality Management | общий контроль качества |
TS | total solids | сухие вещества |
TS | total solids | сухой молочный остаток |
TVR | thermal vapour recompression | термическая рекомпрессия пара |
U/W | underwriter | страховщик |
UF | ultrafiltration | ультрафильтрация |
UHT | ultra-high temperature | ультравысокотемпературный |
UHT-cream | ultra-high temperature cream | сливки, подвергнутые ультравысокотемпературной обработке, сливки с длительным сроком хранения |
UHT-milk | ultra-high temperature milk | молоко, подвергнутое ультравысокотемпературной обработке, УВТ-молоко |
UHT-treatment | ultra-high temperature treatment | ультравысокотемпературная обработка |
UNESCO | United Nations Educational, Scientific and Cultural Organization | Организация по образованию, науке и культуре при ООН |
UNICEF | United Nations Children's Fund | детский фонд при ООН |
USDA | United States Department of Agriculture | Министерство сельского хозяйства США |
UV | ultra-violet irradiation | ульта-фиолетовое облучение |
VAT | value added tax | налог на добавленную стоимость |
VC | valuable cargo | ценный груз |
VP | vegetable protein | белок растительного происхождения |
W.B., W/B, w.b. | way bill | накладная |
w.e.f. | with effect from | вступающий в действие, в силу с... (например, о полисе) |
WFP | World Food Programme | Всемирная программа по продуктам питания |
WHO | World Health Organization | Всемирная организация здравоохранения, ВОЗ |
WMP | whole milk powder | сухое цельное молоко |
WMS | whole milk solids | сухие вещества цельного молока |
WMT | Wisconsin mastitis test | Висконсинский тест на мастит |
WP | whey proteins | сывороточные белки |
WPC | whey protein concentrate | концентрат сывороточных белков |
WTO | World Trade Organization | Всемирная организация по торговле |
X | exclusive | без чего-либо, исключая |
ОD | optical density | оптическая плотность |